knoflook

Nederlands

Knoflookbollen en -teentjes

Uitspraak

• Geluid:  knoflook    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• knof·look

Woordherkomst en -opbouw

• In de betekenis van ‘kruiderij’ voor het eerst aangetroffen in 1240.
• Door l/n-wisseling (vgl. kluppel naast knuppel; Ndl. kluwen naast Dt. Knäuel) uit Middelnederlands cloflooc, cluflooc, samenstelling uit clof ‘kloof, spleet’ en looc ‘look’; zie verder kloof en look. Evenzo gevormd zijn Nederduits Knufflook, Knuuflook en Duits Knoblauch.

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	knoflook	-
verkleinwoord	knoflookje	knoflookjes

Zelfstandig naamwoord

knoflook m / o en o

1. (bloemplanten) bepaald overblijvend bolgewas, Allium sativum  uit de lookonderfamilie met samengevouwen bol en roze tot violette tweeslachgtige bloemen
2. (kookkunst), (groente) delen van de bol van Allium sativum , met een indringende smaak en geur

   • Van avocado en knoflook wordt guacamole gemaakt. 
   • En mengsel uit de middeleeuwen bestaande uit wijn, knoflook en maagzuur kan mogelijk helpen tegen de moderne MRSA-bacterie  

Schrijfwijzen

Oude schrijfwijzen: knooplook (voor ong. 1800), knoplook

Afgeleide begrippen

• knoflookbieslook, knoflookbol, knoflookboter, knoflookliaan, knoflookpad, knoflookpers, knoflookpitje, knoflooksaus, knoflookteentje, knoflookworst, knoflookzout

Verwante begrippen

• [2] smaakversterker

Vertalingen

    1. looksoort Allium sativa met samengevouwen bol   

Afrikaans: knoffel (af) Albanees: hudhra (sq) Amhaars: ነጭ ሽንኩርት (am) Angelsaksisch: gārlēac (ang) Arabisch: ثوم (ar) Armeens: Սխտոր (hy) Asturisch: ayu (ast) Aymara: ajusa (ay) Azeri: sarımsaq (az) Baskisch: baratxuri (eu) Bengaals: রসুন (bn) Bosnisch: bijeli luk (bs) Bretons: kignen (br) Bulgaars: чесън (bg) m Catalaans: all (ca) Centraal-Bikol: bawang Chinees: 大蒜 (zh) Corsicaans: aglia (co) Deens: hvidløg (da) o/m Duits: Knoblauch (de) m Engels: garlic (en) Esperanto: ajlo (eo) Estisch: küüslauk (et) Faeröers: hvítleykur (fo), geirleykur (fo) Fins: valkosipuli (fi) Frans: ail cultivé (fr) Fries: knyflok (fy) Friulisch: ai Galicisch: allo (gl) Georgisch: ნიორი (ka) Grieks: σκόρδο (el) Gujarati: લસણ (gu) Hausa: tafarnuwa (ha) Haïtiaans Creools: lay Hebreeuws: שום (he) Hindi: लहसुन (hi) Hongaars: fokhagyma (hu) Ido: alio (io) Iers: gairleog (ga) IJslands: hvítlaukur (is) Indonesisch: bawang putih (id) Italiaans: aglio (it) Japans: ニンニク (ja), タイサン (ja) Javaans: bawang (jv) Jiddisch: קנאבל (yi) Kannada: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (kn) Kazachs: сарымсақ (kk) Koreaans: 마늘 (ko)

Kroatisch: češnjak (hr) Latijn: allium (la) Lets: Ķiploks (lv) Litouws: valgomasis česnakas (lt) Luxemburgs: Knuewelek (lb) Macedonisch: лук (mk) Malayalam: വെളുത്തുള്ളി (ml) Maldivisch: ލޮނުމެދު (dv) Maleis: bawang putih (ms) Maltees: tewm (mt) Manx: garleid (gv) Nahuatl: caxtillān xōnacatl (nah) Navajo: tłʼohchin díchʼííʼí Nedersorbisch: pšawy kobołk (dsb) Noors: hvitløk (no) m, kvitløk (no) m Nynorsk: kvitlauk (nn) m, kvitløk (nn) m Occitaans: alh cultivat (oc) Oekraïens: часник (uk) Oppersorbisch: prawy kobołk (hsb) Ossetisch: нуры Pampangan: bawang Pasjtoe: هوږه (ps) Perzisch: سیر (fa) Pools: czosnek pospolity (pl) Portugees: alho (pt) Quechua: ahus (qu) Roemeens: usturoi (ro) Russisch: чеснок (ru) Sardisch: azu (sc) Servisch: бели лук (sr) Siciliaans: agghia (scn) Sloveens: česen (sl) Slowaaks: cesnak kuchynský (sk) Spaans: ajo (es), ajo morado (es) Soendanees: bawang bodas (su) Swahili: kitunguu saumu (sw) Tadzjieks: сирпиёз (tg) Tagalog: bawang (tl) Telugu: వెల్లుల్లి (te) Thai: กระเทียม (th) Tsjechisch: česnek kuchyňský (cs) Tsjoevasjisch: ыхра Turks: sarımsak (tr) Urdu: لہسن (ur) Vietnamees: tỏi (vi) Welsh: garlleg (cy) Wit-Russisch: часнок (be) Zweeds: vitlök (sv)

Gangbaarheid

• Het woord knoflook staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "knoflook" herkend door:

99 %	van de Nederlanders;
99 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikibooks voor meer informatie.
• Zie Wikipedia voor meer informatie.