azijn

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  azijn    (hulp, bestand)
• IPA: / aˈzɛin / (2 lettergrepen)
  • (Noord-Nederland): /aˈzɛɪn/
  • (Vlaanderen, Brabant, Limburg): /aˈzɛːn/

Woordafbreking

• azijn

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘vloeistof uit azijnzuur en water’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1285

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	azijn	azijnen
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

de azijn m

1. (scheikunde) verkregen door oxidatie van verdunde alcohol (CH₃-COOH)
   (wikidata: azijn )
2. (voeding) gebruikt om voedsel smaak te geven of te conserveren
   (wikidata: azijn )

   • Olie en azijn worden gebruikt om een salade op smaak te brengen. 

   ▸ Met lappen die van een overhemd waren gescheurd en die ze onderdompelde in een schaal azijn vermengd met citroensap boende ze de ramen waar het vuil zich had opgehoopt rond de sponningen.

Synoniemen

1. verkregen door oxidatie van verdunde alcohol

• azijnzuur

Verwante begrippen

• edik

Hyponiemen

aalbessenazijn alsemazijn ananasazijn appelazijn balsamicoazijn beetwortelazijn bierazijn brandewijnazijn carbidazijn ciderazijn dragonazijn

frambozenazijn gistingazijn gistingsazijn graanazijn honigazijn honingazijn houtazijn huishoudazijn ijsazijn inlegazijn inmaakazijn kamferazijn

krachtazijn kruidenazijn kunstazijn loodazijn melasse-azijn modena-azijn moederazijn moutazijn natuurazijn peperazijn perenazijn pruimenazijn rijstazijn

rozenazijn rozijnenazijn sherryazijn snelazijn spijsazijn sprietazijn suikerazijn tafelazijn vlierazijn vruchtenazijn wijnazijn wijnruitazijn witte-wijnazijn

Afgeleide begrippen

azijnaal azijnaaltje azijnbacterie azijnbek azijnbereiding azijnboom azijndrinker azijnessence azijnether azijnextract azijnfabricage azijnfabriek

azijnfabrikant azijnfles azijngeest azijngisting azijnhonig azijnhoning azijnhout azijnlucht azijnmaken azijnmaker azijnmakerij

azijnmengsel azijnmeter azijnmoeder azijnmoer azijnnap azijnpacht azijnpisser azijnsaus azijnschorpioen azijnsoort azijnspiritus

azijnsteek azijnstel azijnstoker azijnstokerij azijnvaat azijnvat azijnvlieg azijnvormer azijnwater azijnzeiker azijnzuur

Vertalingen

    1. en 2. verdund azijnzuur verkregen door oxidatie van verdund alcohol om voedsel te bereiden   

Afrikaans: asyn (af) Albanees: uthull (sq) v Arabisch: خل (ar) m (χal) Aragonees: vinagre (an) Aramees: ܚܠܐ (arc) Armeens: քացախ (hy) Aroemeens: puscâ (rup) Asturisch: vinagre (ast) Azeri: sirkə (az) Baskisch: ozpin (eu) Bengaals: ভিনেগার (bn) Bokmål: eddik (nb) Bretons: gwinegr (br) Bulgaars: оцет (bg) Catalaans: vinagre (ca) m Chinees: 醋 (zh) (cù) Deens: eddike (da) g Duits: Essig (de) m Emiliaans-Romagnools: asé(eml) Engels: vinegar (en) Esperanto: vinagro (eo) Estisch: äädikas (et) Fins: etikka (fi) Francoprovençaals: vinégro (frp) Frans: vinaigre (fr) Fries: jittik (fy) Galicisch: vinagre (gl) Grieks: ξίδι (el) Groenlands: seernartoq (kl) Hebreeuws: חומץ (he) Hindi: सिरका (hi) Hongaars: ecet (hu) Ido: vinagro (io) Iers: fínéagar (ga) Indonesisch: cuka (id) Italiaans: aceto (it) Jakoets: уксуус Japans: 酢 (ja) (す, su) Jiddisch: עסיג (yi) Kabardijns: серчэ Kannada: ವಿನಿಗರ್ (kn) Kinyarwanda: vinegre (rw) Koerdisch: sêk (ku) Koreaans: 식초 (ko) (sikcho) Kroatisch: ocat (hr) Latijn: acetum (la) Lets: etiķis (lv) Limburgs: aek (li) Litouws: actas (lt) Lombardisch: asee (lmo)

Malayalam: വിനാഗിരി (ml) Maleis: cuka (ms) Mindong: chó (cdo) Napolitaans: acìto m Nepali: भिनेगर (ne) Nynorsk: eddik (nn) Occitaans: vinagre (oc) Oeigoers: аччиқсу (ug) Oekraïens: оцет (uk) Oezbeeks: sirka (uz) Perzisch: سرکه (fa) Pools: ocet (pl) m Portugees: vinagre (pt) m Punjabi: ਸਿਰਕਾ (pa) Quechua: mama aqha (qu) Russisch: уксус (ru) m (úksus) Samogitisch: uksosos (sgs) Schots: veenegar (sco) Servisch: Cyrillisch: сирће (sr) Latijn: sirće (sr) Servo-Kroatisch: sirće (sh) Siciliaans: acitu (scn) Singalees: විනාකිරි (si) Sloveens: kis (sl) Slowaaks: ocot (sk) m Somalisch: khal (so) Spaans: vinagre (es) m Tadzjieks: suka (tg) Tagalog: suka (tl) Tamil: புளிங்காடி (ta) Thai: น้ำส้มสายชู (th) Tsjechisch: ocet (cs) Turks: sirke (tr), asetik asit (tr) Urdu: سرکہ (ur) Venetiaans: axedo Vietnamees: giấm (vi) Waray-Waray: suoy (war) Welsh: finegr (cy) West-Punjabi: سرکہ (pnb) West-Vlaams: azyn (vls) Wit-Russisch: воцат (be) IJslands: edik (is) Zweeds: vinäger (sv) g, ättika (sv) g

Gangbaarheid

• Het woord azijn staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "azijn" herkend door:

100 %	van de Nederlanders;
99 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.