Naar inhoud springen

romanesco

Uit WikiWoordenboek
  • ro·ma·nes·co
enkelvoud meervoud
naamwoord romanesco -
verkleinwoord - -

de romanescom

  1. (bloemplanten) (groente) een variëteit Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis op Wikispecies die veel lijkt op bloemkool maar met een geelgroene kleur. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van Rome. Door de groeivorm is het een decoratieve groente