Ethiopische mosterd

Uit WikiWoordenboek

Nederlands

Uitspraak
  • (IPA in voorbereiding)
Woordafbreking
  • Ethi·o·pi·sche mos·terd
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord Ethiopische mosterd Ethiopische mosterds
verkleinwoord Ethiopisch mosterdje Ethiopische mosterdjes

Zelfstandig naamwoord

de Ethiopische mosterdm

  1. (bloemplanten) Brassica carinata op Wikispecies een eenjarige plant, die behoort tot de kruisbloemenfamilie. De plant komt van nature voor in Ethiopië, maar kan ook goed geteeld worden in Europa. De soort zou ontstaan zijn uit de kruising tussen kool (Brassica oleracea op Wikispecies) en zwarte mosterd (Brassica nigra op Wikispecies). Alhoewel Ethiopische mosterd in Ethiopië geteeld wordt als oliegewas heeft het gewoonlijk een hoog gehalte van ongewenste glucosinolaten en erucazuur, waardoor het in vergelijking met koolzaad (Brassica napus op Wikispecies) een slechte keus is
Synoniemen
Hyperoniemen


Gangbaarheid

Meer informatie