azijn

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  azijn    (hulp, bestand)
• IPA:
  • (Noord-Nederland): /aˈzɛɪn/
  • (Vlaanderen, Brabant, Limburg): /aˈzɛːn/

Woordafbreking

• azijn

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘vloeistof uit azijnzuur en water’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1285

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	azijn	azijnen
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

azijn m

1. (scheikunde) (voeding) verdund azijnzuur verkregen door oxidatie van verdunde alcohol, dat wordt gebruikt om voedsel smaak te geven of te conserveren

   • Olie en azijn worden gebruikt om een salade op smaak te brengen. 

Verwante begrippen

• edik

Hyponiemen

aalbessenazijn alsemazijn ananasazijn appelazijn balsamicoazijn beetwortelazijn bierazijn brandewijnazijn carbidazijn ciderazijn dragonazijn = frambozenazijn gistingazijn gistingsazijn graanazijn honigazijn honingazijn houtazijn huishoudazijn ijsazijn inlegazijn inmaakazijn kamferazijn = krachtazijn kruidenazijn kunstazijn loodazijn melasse-azijn modena-azijn moederazijn moutazijn natuurazijn peperazijn perenazijn pruimenazijn rijstazijn = rozenazijn rozijnenazijn sherryazijn snelazijn spijsazijn sprietazijn suikerazijn tafelazijn vlierazijn vruchtenazijn wijnazijn wijnruitazijn witte-wijnazijn

Afgeleide begrippen

azijnaalt azijnbacterie azijnbek azijnbereiding azijnboom azijndrinker azijnessence azijnether azijnextract azijnfabricage azijnfabriek = azijnfabrikant azijnfles azijngeest azijngisting azijnhonig azijnhoning azijnhout azijnlucht azijnmaken azijnmaker azijnmakerij = azijnmengsel azijnmeter azijnmoeder azijnmoer azijnnap azijnpacht azijnpisser azijnsaus azijnschorpioen azijnsoort azijnspiritus = azijnsteek azijnstel azijnstoker azijnstokerij azijnvaat azijnvat azijnvlieg azijnvormer azijnwater azijnzeiker azijnzuur

Vertalingen

    1. verdund azijnzuur verkregen door oxidatie van verdund alcohol   

Afrikaans: asyn (af) Albanees: uthull (sq) v Arabisch: خل (ar) m (χal) Catalaans: vinagre (ca) m Chinees: 醋 (zh) (cù) Deens: eddike (da) g Duits: Essig (de) m Engels: vinegar (en) Esperanto: vinagro (eo) Fins: etikka (fi) Frans: vinaigre (fr) Groenlands: seernartoq (kl) Hongaars: ecet (hu) Ido: vinagro (io) Indonesisch: cuka (id) Italiaans: aceto (it)

Japans: 酢 (ja) (す, su) Kabardijns: серчэ Koerdisch: sêk (ku) Koreaans: 식초 (ko) (sikcho) Kroatisch: ocat (hr) Napolitaans: acìto m Oeigoers: аччиқсу (ug) Pools: ocet (pl) m Portugees: vinagre (pt) m Quechua: k’allku (qu) Russisch: уксус (ru) m (úksus) Spaans: vinagre (es) m Tagalog: suka (tl) Tsjechisch: ocet (cs) Turks: sirke (tr), asetik asit (tr) Zweeds: vinäger (sv) g, ättika (sv) g

Gangbaarheid

• Het woord azijn staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "azijn" herkend door:

100 %	van de Nederlanders;
99 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.