Naar inhoud springen

melkzuur

Uit WikiWoordenboek
  • melk·zuur
enkelvoud meervoud
naamwoord melkzuur melkzuren
verkleinwoord melkzuurtje melkzuurtjes

het melkzuuro

  1. (voeding) (scheikunde) organisch zuur (C3H6O3) dat door gisting ontstaat o.a. in melk en zuurkool
    • Wat is het verschil tussen links- en rechtsdraaiend melkzuur?[2] 
stellend
onverbogen melkzuur
verbogen melkzure

Niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie als bijvoeglijk naamwoord

melkzuur

  1. (voeding) met melkzuur gevormd
100 % van de Nederlanders;
100 % van de Vlamingen.[3]