bovengisting
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- bo·ven·gis·ting
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van boven en gisting zn [1]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | bovengisting | - |
| verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
de bovengisting v
- (plantkunde) een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van bier, waarbij de gist boven op het wort blijft drijven. De gebruikte gistsoort is Saccharomyces cerevisiae
Verwante begrippen
Vertalingen
1.
Gangbaarheid
- Het woord 'bovengisting' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.