vol-au-vent

Nederlands

vol-au-vent

Uitspraak

• Geluid:  vol-au-vent    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• vol-au-vent

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘pastei’ voor het eerst aangetroffen in 1866
• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	vol-au-vent	vol-au-vents
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

vol-au-vent m

1. (voeding) bakje van bladerdeeg gevuld met (kippen)ragout en afgedekt met een dekseltje van bladerdeeg

   • Fabrikant Chicken Masters of Belgium roept zijn product ‘Vol au vent Super’ (750 gr.) terug wegens de aanwezigheid van salmonella. Het product is in samenspraak met het Voedselagentschap (FAVV) uit de verkoop gehaald.  
   • Poule & Poulette werd vijf jaar geleden gelanceerd door Frederik Goossens en Inne Vangeel. Met het idee om het traditionele mobiele kippenkraam te ze verankeren in het straatbeeld, openden ze in Brasschaat een meeneemrestaurant met naast kip aan ’t spit ook gerechten zoals vol-au-vent.  

Synoniemen

• bladerdeegpastei, koninginnenhapje, ragout, pastei

Gangbaarheid

• Het woord vol-au-vent staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "vol-au-vent" herkend door:

53 %	van de Nederlanders;
98 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.