stearinezuur
Uiterlijk
- ste·a·ri·ne·zuur
- samenstelling van stearine en zuur [1]
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | stearinezuur | stearinezuren |
verkleinwoord | stearinezuurtje | stearinezuurtjes |
het stearinezuur o
- (voeding) (scheikunde) verzadigd vetzuur met molecuulformule C18H36O2 of CH3(CH2)16COOH dat o.a. wordt gebruikt als antiklontermiddel.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- Het woord stearinezuur staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.