Naar inhoud springen

witlofsoep

Uit WikiWoordenboek
  • wit·lof·soep
enkelvoud meervoud
naamwoord witlofsoep witlofsoepen
verkleinwoord - -

de witlofsoepv / m

  1. (kookkunst) warm vloeibaar gerecht bereid door bladeren van in het donker geteelde cichorei met bouillon en andere ingrediënten te koken
     We lieten de instructies van de Vlaamse maestro verder voor gezien, kochten — vanwege de kleur — geen zeetong maar zalm en maakten onze eigen versie van Souvereyns recept: witlofsoep met zalm.[1]
  • witloofsoep (uitspraakvariant, meer gangbaar in Vlaanderen)
  1. Bronlink geraadpleegd op 31 mei 2024 Weblink bron
    Fon Zwart
    Keuken : Soevereine kookkunst 2 in: De Volkskrant op Wikipedia, jrg. 69 nr. 20154 (16 november 1990), NV De Volkskrant, 's-Hertogenbosch, p. 15 kol. 5