vislijm

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen


Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • vis·lijm
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord vislijm vislijmen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

vislijm m [1]

  1. een stof verkregen uit de gedroogde zwemblazen van vissen, een vorm van collageen voornamelijk gebruikt om de kleur van wijn en bier helderder te maken.
     Wijn is gemaakt van druiven en bier van graan. Dan zouden ze dus gewoon veganistisch moeten zijn. Toch is dit niet het geval. Om de dranken snel op te laten klaren na het gisten, worden vaak dierlijke producten toegevoegd. Het gaat hier vaak om eiwitten, gelatine of vislijm.[2]
     Guinness is vanaf volgend jaar, voor het eerst in de 256-jarige geschiedenis van het bier, geschikt voor veganisten. De brouwer heeft aangekondigd te stoppen met het gebruik van vislijm bij de productie van het bier.[3]
Vertalingen

Gangbaarheid

69 % van de Nederlanders;
68 % van de Vlamingen.[4]

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. Bronlink Weblink bron Aiko van Hooijdonk “Wist jij van deze producten dat ze niet veganistisch zijn?” (02-03-2018), Tubantia
  3. Bronlink Weblink bron “Guinness na 256 jaar geschikt voor veganisten” (02-11-2015), NOS
  4. Bronlink geraadpleegd op 28 april 2020 Weblink bron Gearchiveerde versie “Word Prevalence Values” op ugent.be