vislijm
- vis·lijm
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | vislijm | vislijmen |
| verkleinwoord |
de vislijm m
- een stof verkregen uit de gedroogde zwemblazen van vissen, een vorm van collageen voornamelijk gebruikt om de kleur van wijn en bier helderder te maken.
- ▸ Wijn is gemaakt van druiven en bier van graan. Dan zouden ze dus gewoon veganistisch moeten zijn. Toch is dit niet het geval. Om de dranken snel op te laten klaren na het gisten, worden vaak dierlijke producten toegevoegd. Het gaat hier vaak om eiwitten, gelatine of vislijm.[2]
- ▸ Guinness is vanaf volgend jaar, voor het eerst in de 256-jarige geschiedenis van het bier, geschikt voor veganisten. De brouwer heeft aangekondigd te stoppen met het gebruik van vislijm bij de productie van het bier.[3]
1. een stof verkregen uit de gedroogde zwemblazen van vissen
- Het woord vislijm staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "vislijm" herkend door:
| 69 % | van de Nederlanders; |
| 68 % | van de Vlamingen.[4] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑
Weblink bron Aiko van Hooijdonk“Wist jij van deze producten dat ze niet veganistisch zijn?” (02-03-2018), Tubantia - ↑ Weblink bron “Guinness na 256 jaar geschikt voor veganisten” (02-11-2015), NOS
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
