mouterij

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

mouterij
Uitspraak
Woordafbreking
  • mou·te·rij
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord mouterij mouterijen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

mouterij v

  1. fabriek waar van granen mout wordt gemaakt, door het in water te weken waardoor het onkiemt, en het daarna te drogen
    • Heineken heeft in totaal zes productiefaciliteiten in Egypte. Naast de twee brouwerijen zijn dat twee frisdrankfabrieken, een wijnmakerij en een mouterij. [2] 
    • Van de brouwerij bleven drie gebouwen over. In één daarvan, de lagerkelder, waar vroeger het bier stond te rijpen, brouwen wij nu ons bier. We hebben ook een mouterij. Daarboven zijn nu woningen. [3] 
    • Het doel verwezenlijken, een eigen mouterij openen voor het ontkiemen en drogen van graan, bleek echter geen sinecure. [4] 
Vertalingen

Gangbaarheid

48 % van de Nederlanders;
82 % van de Vlamingen.

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. Tubantia 7 februari 2011 Nederlandse bedrijven beginnen weer in Egypte
  3. Tubantia P. Schilthuizen 10 januari 2017 Bier uit eigen buurt
  4. Tubantia J. Boschman 8 maart 2019 Zwols bier bloeit op in Groningen