kaliumsorbaat
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- ka·li·um·sor·baat
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van kalium en sorbaat
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | kaliumsorbaat | - |
verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
kaliumsorbaat
- (scheikunde) (voeding) is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
Synoniemen
Vertalingen
Gangbaarheid
- Het woord 'kaliumsorbaat' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.