remouladesaus
Nederlands
Uitspraak
- Geluid: remouladesaus (hulp, bestand)
- IPA: / remuˈladəˌsɑus / (5 lettergrepen)
Woordafbreking
- re·mou·la·de·saus
Woordherkomst en -opbouw
- In de betekenis van ‘een koude saus’ voor het eerst aangetroffen in 1866 [1]
- samenstelling van remoulade zn en saus zn [2][3]
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | remouladesaus | remouladesausen remouladesauzen |
verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
- (voeding) een koude saus van mayonaise, mosterd, augurk, kappertjes en diverse tijdkruiden
- Eerder lag de saus, die gebaseerd is op de klassieke Franse remouladesaus, al in Australië in de rekken. De 4.000 flessen waren toen in geen tijd uitverkocht, waarna heuse bedragen werden geboden op eBay om toch nog een flesje te bemachtigen. Ook in Amerika en Canada zijn de flessen nog steeds gegeerd. Wie zich nu in België aan een portie Big Mac-saus waagt, wees gewaarschuwd: een lepel telt maar liefst zestig calorieën. [4]
- Als de buit binnen is, is het tijd voor een ontbijt. Lekkerbekjes, druipend van de remouladesaus en met een paar sneden witbrood erbij, om zeven uur ’s morgens. “Ja, we hebben vanmorgen 180 kilometer gereden en moeten straks weer terug. Dus we lusten wel wat.” [5]
Synoniemen
Hyperoniemen
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Gangbaarheid
- Het woord remouladesaus staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Verwijzingen
- ↑ "remouladesaus" in: Sijs, Nicoline van der, Chronologisch woordenboek. De ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen, 2e druk, Amsterdam / Antwerpen: Veen, 2002; op website dbnl.org; ISBN 90 204 2045 3
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑ remouladesaus op website: Etymologiebank.nl
- ↑ de Standaard 7 juni 2017 aems
- ↑ Tubantia 12 december 2015
Categorieën:
- Woorden in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands van lengte 13
- Woorden in het Nederlands met audioweergave
- Woorden met 5 lettergrepen in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands met IPA-weergave
- Samenstelling in het Nederlands
- Zelfstandig naamwoord in het Nederlands
- Voeding in het Nederlands
- Woordenlijst Nederlandse Taal