pectine

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • pec·ti·ne
Woordherkomst en -opbouw
  • In de betekenis van ‘geleivormige stof’ voor het eerst aangetroffen in 1872 [1]
  • [2]
enkelvoud meervoud
naamwoord pectine pectinen
pectines
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

pectine v / m o [3]

  1. (voeding) (scheikunde) elk van de tot de koolhydraten behorende geleivormende stoffen die in de celwanden van planten voorkomen en die van vruchten (appels en citrusvruchten) worden gemaakt
Synoniemen
Verwante begrippen
Vertalingen

Gangbaarheid

75 % van de Nederlanders
81 % van de Vlamingen.

Meer informatie

Verwijzingen