Naar inhoud springen

hertenvlees

Uit WikiWoordenboek


  • her·ten·vlees
enkelvoud meervoud
naamwoord hertenvlees
verkleinwoord

het hertenvleeso [1]

  1. (voeding) vlees afkomstig van een hert
     Hertenvlees vloog weg: Consumenten kunnen elke maandag online een vleespakket van 2 kilo of van 4 kilo kopen via koopeenhert.nl. De eerste pakketten werden vorige maand verkocht. Ze waren binnen twee uur weg.[2]
     Vlees van de afgeschoten edelherten wordt net als voorgaande jaren zoveel mogelijk beschikbaar gesteld voor consumptie. Een deel gaat naar restaurants en poeliers, maar ook particulieren kunnen hertenvlees kopen. Een klein deel blijft in het gebied achter als voedsel voor vossen en raven.[3]


  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. Bronlink geraadpleegd op 14 augustus 2024 Weblink bron “Ingewanden verwijderen lastig, dus vlees herten Oostvaardersplassen duurder” (dinsdag 19 februari 2019, 09:39), NOS
  3. Bronlink geraadpleegd op 14 augustus 2024 Weblink bron “Staatsbosbeheer wil 1600 edelherten en 100 heckrunderen afschieten” (donderdag 10 november 2022, 16:38), NOS