foie gras
- foie gras
- uit het Frans
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | foie gras | |
| verkleinwoord |
de foie gras m
- (voeding) lever van gans of eend
- ▸ In de Belgische plaats Bekegem, iets ten zuiden van Brugge, hebben dierenactivisten zich enige tijd vastgeketend aan de kooien van een eendenkwekerij. De demonstranten zeggen dat er misstanden zijn bij de productie van foie gras.[1]
- ▸ De omstreden maar geliefde Franse delicatesse foie gras ontbreekt dit jaar op veel Franse menukaarten als gevolg van de vogelgriepepidemie. De voorzitter van de producentenvereniging van ganzen- en eendenlever sprak vorige maand van een "zeer ernstige crisis, misschien wel de ergste ooit".[2]
- Het woord foie gras staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑
Weblink bron “Dierenactivisten bezetten foie gras-boerderij België” (zaterdag 9 november 2019), NOS
- ↑ Weblink bron “Vogelgriep dwingt Franse restaurants tot ander menu (met minder foie gras)” (Maandag 9 mei), NOS
