Het geheim? Elke ochtend kookte Van Impe rijst voor een papje met havermout, rozijnen en babyvoeding. Dertig kilometer vóór elke zware beklimming moest en zou hij zijn bidon met de ‘toverdrank’ hebben. Zo ging het op Alpe d’Huez, waar hij zijn allereerste gele trui mocht aantrekken, bij de heroïsche duels met zijn Nederlandse rivaal Joop Zoetemelk. Tot die ene dag dat ploegleider Cyrille Guimard plotseling halsstarrig weigerde om Van Impe zijn speciale drankje te geven. De daaropvolgende ruzie kostte hem bijna de zekere Tourzege, onthulde de Belg in het eind april verschenen prachtboek Lucien!. Met een hoofdrol voor een bidon. „Als ik er - heel stiekem - aan ruik, dan ruik ik de zomer van 1976.”[1]
Olivier leidt bij Danone Nutricia Research het team dat voeding voor kinderen in hun eerste duizend dagen onderzoekt en ontwerpt. En hun eetgedrag bestudeert. Op basis daarvan zijn alle 80 potjes Olvarit kritisch bekeken en zonodig aangepast. Toegevoegd zout, suiker en andere smaakversterkers zijn eruit. Maar de purees van één groente met verder alleen water voor baby’s vanaf vier maanden zijn de grootste vernieuwing. Nooit was het makkelijker om babyvoeding uit een potje na te maken.[2]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
