acrylamide

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Jump to search

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • acryl·ami·de
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord acrylamide acrylamiden
acrylamides
verkleinwoord acrylamidetje acrylamidetjes

Zelfstandig naamwoord

acrylamide

  1. (scheikunde) mogelijk kankerverwekkende stof met als brutoformule C3H5NO
    • Acrylamide is een stof die kan ontstaan als zetmeelrijke producten worden verhit boven 120°C. Producten waarin acrylamide voorkomt zijn bijvoorbeeld gefrituurde aardappelproducten zoals friet en chips, koffie, ontbijtkoek, ontbijtgranen, brood (vooral geroosterd), biscuits en crackers[1] 
Vertalingen

Meer informatie

Gangbaarheid

Verwijzingen