tiramisu
Uiterlijk
- ti·ra·mi·su
- Leenwoord uit het Italiaans, in de betekenis van ‘nagerecht met lange vingers en mascarpone’ voor het eerst aangetroffen in 1991 [1]
- uit het Italiaans 1980 [2]
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | tiramisu | tiramisu's |
verkleinwoord | tiramisu'tje | tiramisu'tjes |
de tiramisu m
- (voeding) Italiaans dessert met ei, mascarpone, amaretto en koekjes (lange vingers) zijn verwerkt
- De Italiaanse regio’s Friuli en Veneto raken het maar niet eens over de oorsprong van de tiramisu. Het dessert op basis van mascarpone, lange vingers, koffie, ei en cacao is sinds kort een officieel Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) uit Friuli.[3]
- In de Arnhemse Bakbar test ons panel blind acht van dit soort onorthodoxe kruidnoten. Van Delft experimenteert de laatste jaren met smaken als drop, cheesecake, tiramisu, cola, irish coffee, framboos en nog tientallen knettergekke smaken.[4]
- Het woord tiramisu staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "tiramisu" herkend door:
98 % | van de Nederlanders; |
97 % | van de Vlamingen.[5] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ "tiramisu" in: Sijs, Nicoline van der, Chronologisch woordenboek. De ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen, 2e druk, Amsterdam / Antwerpen: Veen, 2002; op website dbnl.org; ISBN 90 204 2045 3
- ↑ tiramisu op website: Etymologiebank.nl
- ↑ de Standaard 10 AUGUSTUS 2017
- ↑ Tubantia Matthijs Meeuwsen 17-NOVEMBER-2017
- ↑ Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be