rendang

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Andere schrijfwijzen Niet te verwarren met: Rendang


Nederlands

1. gerecht van rundvlees met kokos
Uitspraak
Woordafbreking
  • ren·dang
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord rendang -
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

rendang m

  1. (kookkunst) gerecht van rundvlees met kokos
    • Ik ben een sporadisch vleeseter, maar rendang kan ik nooit weerstaan. Het boterzachte vlees dat uit elkaar valt, de combinatie van pittig door de peper en zacht door de kokos, de samensmelting van rijke specerijen, de hint van citroengras. Zalig. [2]
    • Hij is geen bekrompen chauvinist, zoals b.v. de Solonees met zijn sajor gudik, de Semaranger met zijn sekoteng, de Padanger met zijn rendang of de Surabajaan met zijn rawon, doodeenvoudig omdat zijn stad geen specifiek (begrensd) gerecht heeft. [3]

Gangbaarheid

49 % van de Nederlanders;
9 % van de Vlamingen.

Meer informatie

Verwijzingen