dungesneden

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  dungesneden    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• dun·ge·sne·den

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  dun bw  en  gesneden bn 

	stellend
onverbogen	dungesneden
verbogen

Bijvoeglijk naamwoord

dungesneden

1. (kookkunst) in dunne plakken gesneden

   ▸ Ceviche is een Peruaanse visschotel die ondertussen ook enorm populair is geworden in Nederland. Waar het van gemaakt wordt? Dungesneden verse vis in een friszure citrusmarinade. Je kunt hierbij eindeloos variëren, in dit recept gebruiken we zeebaars.

   ▸ Volgens salesmanager Wim van Rossum (41) gaat Menken in de toekomst „ook meer volgens concepten werken.” Hij pakt er een folder van Albert Heijn bij. „Enkele van de zogeheten feesttoppers die de supermarkt met Kerst verkoopt komen bij ons vandaan. Zoals de dungesneden carpaccio van gerookte struisvogelfilet. Volgende maand presenteren we onze plannen voor de Kerst van 2009.”

Gangbaarheid

• Het woord dungesneden staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.