choucroute

Nederlands

choucroute met rookworst

Uitspraak

• Geluid:  choucroute    (hulp, bestand)
• IPA: / ʃu'krut / (2 lettergrepen)

Woordafbreking

• chou·crou·te

Woordherkomst en -opbouw

• van het Frans choucroute

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	choucroute	choucroutes
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de choucroute v / m

1. (voeding) (België) zuur gemaakte witte kool

   • Oprichter Leonard Lipp kwam uit de Elzas – van oudsher een bierstreek en daarmee bakermat van het brasseriegebeuren – en nog steeds wordt er met gepaste trots Elzasser tapbier en choucroute garnie geserveerd. Ik hield het op onderstaande eventail d’avocat et crevettes.  

   ▸ Het zag eruit als choucroute uit Alsace, maar met een soort pastaschelpen.

Synoniemen

• zuurkool

Gangbaarheid

• Het woord choucroute staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "choucroute" herkend door:

31 %	van de Nederlanders;
79 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Frans

Uitspraak

• Geluid: choucroute Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?
• IPA: /ʃu.kʁut/

Woordherkomst en -opbouw

• geleend van Elzassisch surkrut "zuurkool" (correspondeert met Duits Sauerkraut) wat volksetymologisch werd geïnterpreteerd als een samenstelilng van chou "kool" en croûte "korst"

enkelvoud		meervoud
zonder lidwoord	met lidwoord	zonder lidwoord	met lidwoord
choucroute	la choucroute	choucroutes	les choucroutes

Zelfstandig naamwoord

choucroute v

1. (voeding) choucroute; zuurkool

Overerving en ontlening

• Nederlands: choucroute

Werkwoord

vervoeging van
choucrouter

choucroute

1. eerste en derde persoon enkelvoud onvoltooid tegenwoordige tijd (indicatif présent) van choucrouter
2. eerste en derde persoon enkelvoud tegenwoordige aanvoegende wijs (subjonctif présent) van choucrouter
3. tweede persoon enkelvoud gebiedende wijs (impératif présent) van choucrouter