bremzout

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • brem·zout
Woordherkomst en -opbouw
stellend
onverbogen bremzout
verbogen bremzoute
partitief bremzouts

Bijvoeglijk naamwoord

bremzout [2]

  1. heel erg zout
    • Er zijn ook ‘gewone’ voor- en hoofdgerechten, de bistrot-gerechten. Die zijn wat minder spectaculair. Althans, het drietal dat wij gegeten hebben - zo’n raclette hakt er behoorlijk in. De ‘cappuccino’ van pompoensoep met kastanjeschuim en bacon (7,90 euro) is in theorie een mooi gerecht, alleen schuim en soep zijn wat flets, en de flinke blokken rookspek op de bodem dan weer bremzout. De rillette van gerookte forel (7,90 euro) is verrassend zacht en romig, maar daardoor wel een beetje laf, de sla ernaast (in een weckpot) is amper aangemaakt. De ‘magret de canard à l’orange’ (21 euro) is in orde, de eendenborst niet te gaar, de saus zoet en sticky, prima pureetje erbij - de bimi valt een beetje uit de toon, maar ook die heeft een goede bite.[3] 
    • Ondanks de snelle oplossing zijn een bremzout smeersel, gele potjes mosterd en doorsnee theezakjes dreigen symbool te worden voor een omslag: voor het eerst voelen Britten dat hun keuze uit de EU te stappen wel degelijk concrete en negatieve gevolgen heeft. Opiniepeilers constateren tot nu toe dat kiezers nog steeds pontificaal achter hun keuze op 23 juni staan. Het wordt interessant om te zien of dat sentiment verandert als Britten negatieve economische gevolgen ondervinden, zeggen analisten van peilingen zoals de gezaghebbende politicoloog John Curtice al langer.[4]  

Gangbaarheid

Verwijzingen

  1. bremzout op website: Etymologiebank.nl
  2. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  3. NRC Joël Broekaert 9 december 2016
  4. NRC Melle Garschagen 13 oktober 2016