beignet

Nederlands

beignets

Uitspraak

• Geluid:  beignet    (hulp, bestand)
• IPA: / bɛˈɲe / (2 lettergrepen)

Woordafbreking

• beig·net

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘gebak’ voor het eerst aangetroffen in 1875
• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	beignet	beignets
verkleinwoord	beignetje	beignetjes

Zelfstandig naamwoord

de beignet m

1. (voeding) gebak gemaakt van gefrituurd beslag dat ook wel gevuld kan worden met een vrucht, groente, vlees of vis zit

   • Verhit de frituurolie in een grote steelpan of braadpan op middelhoog vuur en frituur telkens 1 eetlepel beslag tot je alle beslag hebt gebakken. Laat de beignets uitlekken op keukenpapier. Maak intussen de saus. Hak de koriander fijn. Klop de yoghurt los en voeg een beetje zout en de koriander toe. Serveer de beignets lauw met de saus. 

Hyponiemen

• appelflap, appelpoffertje, appelbeignet

Vertalingen

    1. gebak gemaakt van gefrituurd beslag dat ook wel gevuld kan worden met een vrucht, groente, vlees of vis zit   

Engels: fritter (en)

Gangbaarheid

• Het woord beignet staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "beignet" herkend door:

89 %	van de Nederlanders;
84 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.