barrique
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- bar·ri·que
Woordherkomst en -opbouw
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | barrique | barriques |
| verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
- vat van ongeveer 225 liter, meestal gemaakt van eikenhout, gebruikt voor de fermentatie en rijping van wijn
- ▸ In Bordeaux is de officiële inhoud van de barrique 225 liter, waar dit in Bourgondië 228 liter is, en 215 liter in de Beaujolais.[2]
- ▸ De wijnen hebben een bloedrode kleur door de Cabernet Sauvignon druiven. In de wijn proef je een tikje vanille door opvoeding op nieuwe barriques. Verder proef je koffiearoma en een sterke bessensmaak. De wijn geurt sterk naar rode bessen.[3]
- aanduiding voor wijnen die in eiken vaten zijn gerijpt, vaak gekenmerkt door hout- en vanilleachtige aroma's
- kenmerkende smaak en aroma dat wijn verkrijgt door de rijping in eiken vaten
Gangbaarheid
- Het woord 'barrique' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Verwijzingen
- ↑
Weblink bron “Betekenis van wijntermen uitgelegd in het grote wijnwoordenboek” (22-02-2022), Adrianysus
- ↑ Weblink bron Koen Klemann“Barrique”, Wijn wetenschap
- ↑ Weblink bron Thijmen Maas“Een corpusstudie en experimenteel onderzoek naar het effect van lengte van een wijnbeschrijving en het aantal zintuigelijke kenmerken in een wijnbeschrijving op de prijsindicatie en aankoopintentie” (februari 2017), Tilburg University
