al dente

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  al dente    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• al den·te

Woordherkomst en -opbouw

• Leenwoord uit het Italiaans, in de betekenis van ‘beetgaar (van deegwaren)’ voor het eerst aangetroffen in 1984
• uit het Italiaans dente = tand

Bijwoord

al dente

1. beetgaar, bijtgaar voor pastagerechten

   • Kook de pasta in ruim gezouten water in enkele minuten al dente. 

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Gangbaarheid

• Het woord al dente staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.