polenta

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen


Nederlands

polenta met kaas
Uitspraak
Woordafbreking
  • po·len·ta
Woordherkomst en -opbouw
  • uit het Italiaans
enkelvoud meervoud
naamwoord polenta polenta's
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

polenta v/m

  1. (voeding) een traditioneel Noord-Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel van mais
     Gegrilde kalfslende in een jus van gerookte boter. Daarbij polenta (gemalen maismeel), diverse soorten biet en een crunch van pecanoten.[1]
     Het finalemenu bestaat uit drie gangen: rundertartaar met een gepocheerd scharrelei, roulleau van kippendij met basilicumpesto en polenta en een limoentaartje met een frambozensorbet.[2]

Gangbaarheid

69 % van de Nederlanders;
67 % van de Vlamingen.[3]

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Bronlink Weblink bron “Lezersmenu januari 2019: De Wilmersberg in De Lutte” (31-12-2018), Tubantia
  2. Bronlink Weblink bron Rob Wissink “De Pastorie in Ootmarsum serveert beste lezersmenu” (18-03-2019), Tubantia
  3. Bronlink geraadpleegd op 28 april 2020 Weblink bron Gearchiveerde versie “Word Prevalence Values” op ugent.be