bètacaroteen
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- bè·ta·ca·ro·teen
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van bèta zn en caroteen zn
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | bètacaroteen | |
verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
het bètacaroteen o
- biologische rode kleurstof
- ▸ "De Dunaliella salina maakt het stofje bètacaroteen aan en die zorgt voor de rood-oranje kleur. Dat is ook de reden dat de alg commercieel gekweekt wordt: de voedingsindustrie verwerkt die stof in hun producten. En hij zit trouwens ook in worteltjes."[1]
- ▸ Bovendien bevatten zoete aardappelen vezels en de oranje exemplaren ook veel betacaroteen (dat ook in wortelen zit en niet in aardappelen). Daarnaast bevat de zoete aardappel kalium, calcium, magnesium, vitamine B2, vitamine B3, vitamine C en vitamine E volgens de Nevo-tabel van het RIVM.[2]
Synoniemen
Gangbaarheid
- Het woord 'bètacaroteen' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑ Weblink bron “In beeld: hoe een Turks meer plotseling rood kleurde” (Dinsdag 21 juli 2015, 12:02), NOS
- ↑ Weblink bron Ellen den Hollander“De vier lekkerste manieren om zoete aardappelen te eten” (23-01-2023), Tubantia