curcumine
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- cur·cu·mi·ne
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | curcumine | |
verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
de curcumine v
- (scheikunde) chemische stof met de formule C21H20O6 (wikidata: curcumine )
- ▸ Een bestanddeel van kurkuma, curcumine, lijkt ontstekingsremmend te werken in dierproeven en kweekbakjes, maar het is de vraag of dit ook zo is bij mensen.[1]
- (voeding) gele voedselkleurstof verkregen uit de wortelstok van de kurkumaplant Curcuma longa (wikidata: curcumine )
- Curcumine is door de Europese wetgeving goedgekeurd als voedingsadditief met E-nummer E100.
- ▸ De zoetbeleving zou trouwens best een stuk lager kunnen worden, als je de kinderen vertelt waar de rode en gele kleurstoffen van raketjes vandaan komen: uit groente. Er zit curcumine in (uit het kruid kurkuma), carotenen (oranje kleurstof uit planten, zoals wortels) en paprika-extract.[2]
Synoniemen
Verwante begrippen
Vertalingen
2. gele voedselkleurstof
Gangbaarheid
- Het woord curcumine staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑ Weblink bron Niki Korteweg“Bengalen doen lood in de kurkuma” (1 oktober 2019) op nrc.nl
- ↑ Weblink bron Hester van Santen“Mager en toch begeerlijk: de raket is ultieme ijsillusie” (13 juni 2016) op nrc.nl
Categorieën:
- Woorden in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands van lengte 9
- Woorden in het Nederlands met audioweergave
- Woorden met 4 lettergrepen in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands met IPA-weergave
- Zelfstandig naamwoord in het Nederlands
- Scheikunde in het Nederlands
- Voeding in het Nederlands
- Woordenlijst Nederlandse Taal