mouterij

Nederlands

mouterij

Uitspraak

• Geluid:  mouterij    (hulp, bestand)
• IPA: / ˌmɑutəˈrɛi / (3 lettergrepen)

Woordafbreking

• mou·te·rij

Woordherkomst en -opbouw

• Naamwoord van handeling van mouten met het achtervoegsel -erij

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	mouterij	mouterijen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de mouterij v

1. fabriek waar van granen mout wordt gemaakt, door het in water te weken waardoor het onkiemt, en het daarna te drogen

   • Heineken heeft in totaal zes productiefaciliteiten in Egypte. Naast de twee brouwerijen zijn dat twee frisdrankfabrieken, een wijnmakerij en een mouterij.  
   • Van de brouwerij bleven drie gebouwen over. In één daarvan, de lagerkelder, waar vroeger het bier stond te rijpen, brouwen wij nu ons bier. We hebben ook een mouterij. Daarboven zijn nu woningen.  
   • Het doel verwezenlijken, een eigen mouterij openen voor het ontkiemen en drogen van graan, bleek echter geen sinecure.  

Vertalingen

    1. fabriek waar van granen mout wordt gemaakt, door het in water te weken waardoor het onkiemt, en het daarna te drogen   

Engels: malthouse (en), malt house (en)

Gangbaarheid

• Het woord mouterij staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "mouterij" herkend door:

48 %	van de Nederlanders;
79 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.