gistdeeg
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- gist·deeg
Woordherkomst en -opbouw
- samenstelling van gist zn en deeg zn
enkelvoud | meervoud | |
---|---|---|
naamwoord | gistdeeg | gistdegen |
verkleinwoord | - | - |
Zelfstandig naamwoord
het gistdeeg o
- (voeding) kneedbaar mengsel van fijngemalen meel, zout en melk of water waaraan een bepaalde schimmel (Saccharomyces cerevisiae ) is toegevoegd, waardoor het gaat rijzen
- Dikwijls wordt melk voor een gistdeeg gebruikt. Het gebak (ook brood) wordt door het gebruik van melk minder spoedig oud dan bij het gebruik van water. [1]
Gangbaarheid
- Het woord 'gistdeeg' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Verwijzingen
- ↑ Stoll, F.M. & W. H. de GrootRecepten huishoudschool Laan van Meerdervoort 's-Gravenhage. 17e druk (1948) Van Cleef, Den Haag; p. 405; geraadpleegd 2017-09-24
Categorieën:
- Woorden in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands van lengte 8
- Woorden in het Nederlands met audioweergave
- Woorden met 2 lettergrepen in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands met IPA-weergave
- Samenstelling in het Nederlands
- Zelfstandig naamwoord in het Nederlands
- Voeding in het Nederlands
- Niet in Woordenlijst Nederlandse Taal