Naar inhoud springen

croûton

Uit WikiWoordenboek
  • croû·ton

croûton

  1. verouderde spelling of vorm van crouton tot 1996
     De asperges worden op croûtons geserveerd, overdekt met de gebonden saus, iedere croûton wordt met een, niet te dun, plakje komkommer gegarneerd, daaroverheen wordt dan wat fijn gehakte peterselie gestrooid.[1]
  • Van Dale's Groot woordenboek van de Nederlandse taal vermeldde dit woord vanaf de 11e (1984) en 12e druk (1992) met de schrijfwijze "croûton" (met circonflexe) en vanaf de 13e druk (1999) als "crouton" (zonder circonflexe). Pas vanaf 2005 is het in de officiële Woordenlijst Nederlandse taal opgenomen met de laatste schrijfwijze. Omdat de spelling van Franse ontleningen aandacht kreeg bij de voorgaande spellingswijziging in 1996, is het redelijk om de wijziging van de officiële spelling op dat jaar te dateren.
  1. Bronlink geraadpleegd op 10 mei 2020 Weblink bron
    Lileth
    Koken is een kunst... in: Het Vaderland op Wikipedia, jrg. 87 nr. 44 (4 juni 1955), De Courant Het Vaderland N.V., 's-Gravenhage, p. 17 kol. 1