shoyu

1. Een flesje shoyu.

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  shoyu    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈʃɔju / (2 lettergrepen)

Woordafbreking

• sho·yu

Woordherkomst en -opbouw

• van Japans 醤油 (shōyu)

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	shoyu	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

de shoyu m

1. (kookkunst) saus gemaakt van gefermenteerde sojabonen met graan

   • Stoom de filets in circa 5 minuten (deksel op de stomer) gaar. Geef hierbij bruine rijst en sprenkel er een drupje shoyu (natuurlijke sojasaus) over. 

Verwante begrippen

• ketjap

Gangbaarheid

• Het woord shoyu staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "shoyu" herkend door:

9 %	van de Nederlanders;
18 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.