seitan

Nederlands

seitan

Uitspraak

• Geluid:  seitan    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• sei·tan

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Latijn

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	seitan
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de seitan v / m

1. (voeding) een eiwitrijk veganistisch product, met een op vlees lijkende vezelstructuur gemaakt van tarwe of spelt

   ▸ Eiwitten vind je terug in - hoe kan het ook anders - eieren, maar ook in vlees, vis, kaas- en melkproducten. Daarnaast zijn enkele plantaardige bronnen zoals peulvruchten, sojabonen, tofu, quorn, seitan en tempeh ook een belangrijke bron van eiwitten.

   ▸ Even verderop staan kraampjes. Met folders, maar ook met voedsel: de 100 procent veganistische en palmolievrije seitan wrap is populair. Een jongen met een shirt met het opschrift ‘Non-vegans are selfish’ zet zijn tanden in de snack.

Gangbaarheid

• Het woord seitan staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "seitan" herkend door:

17 %	van de Nederlanders;
44 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.