pomtayer

Uit WikiWoordenboek

Nederlands

pomtayer
Uitspraak
Woordafbreking
  • pom·ta·yer
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord pomtayer
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

pomtayer

  1. (plantkunde) (voeding) Xanthosoma sagittifolium op Wikispecies knolgewas dat men gebruikt als ingrediënt in pom
     De bijna zestig aanwezigen zitten na de amuses – onder meer een wafel van aardappel met chutney – en de coquille met pompoen en pomtayer, nu te watertanden boven een heilbot met tandoori en kokos massala. Het is die bijna 200 euro per couvert (all inn) meer dan waard, zoveel is duidelijk.[1]
     Pom is typisch Surinaams. Volgens Peggy heeft het de naam een nationaal gerecht te zijn. ,,Het wordt gegeten bij feesten en partijen: speciale gelegenheden.” Het gerecht wordt gemaakt met een knol, de pomtayer.[2]

Gangbaarheid

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Bronlink Weblink bron “Koken zoals Van Gogh schilderde” (19-02-2018), Tubantia
  2. Bronlink Weblink bron
    Ellen den Hollander
    “Dit is het geheime recept van echt goede Surinaamse pom” (8 dec. 2020), Tubantia