zelfrijzend

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  zelfrijzend    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• zelf·rij·zend

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  zelf  en  rijzend 

	stellend
onverbogen	zelfrijzend
verbogen	zelfrijzende
partitief	zelfrijzends

Bijvoeglijk naamwoord

zelfrijzend

1. de eigenschap hebbend een baksel luchtig te maken zonder het deeg eerst met gist te laten rijzen

   • Dit bakmeel is zelfrijzend, omdat het carbonaat bevat. 

Gangbaarheid

• Het woord zelfrijzend staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "zelfrijzend" herkend door:

98 %	van de Nederlanders;
97 %	van de Vlamingen.