paardenvlees

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  paardenvlees    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• paar·den·vlees

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  paard  en  vlees  met het invoegsel -en- 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	paardenvlees	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

het paardenvlees o

1. (voeding) vlees van paarden. Paardenvlees is zeer mager en rijk aan ijzer (myoglobine), waardoor het sneller verkleurt (tot bijna zwart). Een andere stof die veel voorkomt in paardenvlees is glycogeen. Door het hoge gehalte glycogeen is de smaak zoeter dan rundvlees.

Hyperoniemen

• vlees

Verwante begrippen

• paard

Vertalingen

    1.   

Bulgaars: конско месо (bg) o Deens: hestekød (da) o

Spaans: carne de caballo (es) v

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Gangbaarheid

• Het woord paardenvlees staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.