zwarte truffel
- (IPA in voorbereiding)
- zwar·te truf·fel
- verbinding van zwarte en truffel
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | zwarte truffel | zwarte truffels |
| verkleinwoord | zwart truffeltje | zwarte truffeltjes |
- (zakjeszwammen) (voeding) de echte truffel Tuber melanosporum
uit de Périgord 
en Quercy . De paddenstoel is zwart en dooraderd met lichtgekleurde aders. Het intensieve parfum doet denken aan muskus en jeneverbes. Bij de bereiding komt het aroma pas volledig vrij. De zwarte truffel en de wintertruffel lijken qua uiterlijk erg op elkaar, maar het aroma van de zwarte truffel is veel sterker
- Het woord 'zwarte truffel' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- [1] zwarte truffel op Wikidata
