witte pizza

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  witte pizza    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈwɪtəˌpitsa / (4 lettergrepen)

Woordafbreking

• wit·te piz·za

Woordherkomst en -opbouw

• verbinding van  witte  en pizza, leenvertaling van Italiaans pizza bianca

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	witte pizza	witte pizza's
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de witte pizza v / m

1. (kookkunst) ovengerecht van een belegde broodbodem zonder tomatensaus

   ▸ Daarvoor komen schaaltjes op tafel,met goede punten knapperig dun brood (focaccia noemt hij het of witte pizza, met alleen oregano en olijfolie), bruschetta al pomodoro (met kerstomaatjes), vitello tonnato (de saus mag van ons iets tonijneriger zijn), caprese, prosciutto et cetera.

   ▸ Tot in de zeventiende eeuw aten Napolitanen de focaccia, een droge "witte" pizza zonder tomaten - die waren nog maar kort bekend in Europa.

Antoniemen

• rode pizza

Gangbaarheid

• Het woord 'witte pizza' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.