vriesbrand
Uiterlijk
- Geluid: vriesbrand (hulp, bestand)
- IPA: / ˈvrizbrɑnt / (2 lettergrepen)
- vries·brand
- leenvertaling van Engels freezer burn, samenstelling van vries ww en brand zn
- schade aangebracht aan smaak zowel als structuur door het verdampen van ijskristallen aan het oppervlak van bevroren voedsel
- Dan kan vriesbrand bijvoorbeeld worden voorkomen. Vriesbrand ontstaat bij vlees, er zijn dan donkere plekjes waaruit al het vocht is verdwenen. Na het ontdooien blijven deze stukjes taai en onsmakelijk. [1]
1. schade aangebracht aan smaak zowel als structuur van bevroren voedsel
- Het woord 'vriesbrand' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
Categorieën:
- Woorden in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands van lengte 10
- Woorden in het Nederlands met audioweergave
- Woorden met 2 lettergrepen in het Nederlands
- Woorden in het Nederlands met IPA-weergave
- Samenstelling in het Nederlands
- Zelfstandig naamwoord in het Nederlands
- Niet in Woordenlijst Nederlandse Taal