volkorenbrood

Nederlands

Leenwoord uit het Duits, in de betekenis van ‘brood van ongebuild meel’ voor het eerst aangetroffen in 1951 ^[1]
samenstelling van volkoren en brood ^[2]

het volkorenbrood o

1. brood van meel met zemelen

Het woord volkorenbrood staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "volkorenbrood" herkend door:

98 %	van de Nederlanders;
100 %	van de Vlamingen.^[3]

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	volkorenbrood	volkorenbroden
verkleinwoord	volkorenbroodje	volkorenbroodjes