sulfiet

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

sulfiet-ion
Uitspraak
Woordafbreking
  • sul·fiet
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord sulfiet sulfieten
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

sulfiet o

  1. zouten die het sulfiet-ion SO32- bevatten, ze worden gebruikt als kleurstof en concerveringsmiddel in voedsel
    • De Duitse warenhuisketen Lidl wil zijn klanten de ongemakken van een overdosis bubbels tijdens de eindejaarsfeesten besparen en lanceert een katervrije prosecco. Aan de ‘organic prosecco spumante’ werd geen sulfiet toegevoegd, het stofje dat wijnen langer houdbaar maakt, maar hoofdpijn kan veroorzaken. ‘Sulfiet komt van nature voor in wijnen, maar het klopt dat het ook nog eens toegevoegd wordt als bewaarmiddel. Toch is het niet verantwoordelijk voor een kater. Wel is het zo dat een klein deel van de bevolking overgevoelig is voor sulfiet.[2] 
    • Wijn drinken zonder hoofdpijn te krijgen van de toegevoegde sulfiet? Masterchefkandidate en vinologe Jacqueline Niesten uit Wierden heeft er het middel Sulfree voor bedacht. Een druppeltje hiervan in de wijn is genoeg om de bijwerkingen van sulfiet ongedaan te maken.[3] 
Vertalingen

Gangbaarheid

87 % van de Nederlanders;
91 % van de Vlamingen.[4]

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. de Standaard 25 NOVEMBER 2017
  3. Tubantia 07-JUNI-2015,
  4. Bronlink geraadpleegd op 28 april 2020 Weblink bron Gearchiveerde versie “Word Prevalence Values” op ugent.be