suikerconcentratie

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  suikerconcentratie    (hulp, bestand)
• IPA: / ˈsœykərkɔnsɛnˌtra(t)si / (6 lettergrepen)

Woordafbreking

• sui·ker·con·cen·tra·tie

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  suiker zn  en  concentratie zn 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	suikerconcentratie	suikerconcentraties
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

de suikerconcentratie v

1. hoeveel suiker die een stof naar verhouding bevat

   • Door de nogal grote hoeveelheid suiker, die een zogenoemde vriespuntsdaling teweeg brengt, zal het water in het mengsel pas gaan bevriezen als de temperatuur tot een graad of drie onder nul is gezakt. De ijskristalletjes die zich dan vormen bestaan uit zuiver water, de klassieke fasenregel schrijft dat voor. Het betekent dat de suikerconcentratie in de resterende nog vloeibare fractie onder het vriezen geleidelijk oploopt en dat een steeds verdere temperatuurdaling nodig is om nog meer water te laten bevriezen. 
   • Doordat het lichaam niet voldoende insuline aanmaakt, wordt de bloedsuikerspiegel in het lichaam snel te hoog. Door de hoge suikerconcentratie in het bloed worden de wanden van bloedvaten ook minder sterk. 

Synoniemen

• suikergehalte

Gangbaarheid

• Het woord 'suikerconcentratie' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.