sauspan

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen


Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • saus·pan
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord sauspan sauspannen
verkleinwoord sauspannetje sauspannetjes

Zelfstandig naamwoord

sauspan v/m [2]

  1. (huishouden) steelpan waarin men een dikvloeibare saus kan bereiden
    • In een sauspan de cranberry’s en witte ui kort aanbakken in hete olie, de suiker toevoegen en karameliseren. Afblussen met sinaasappelsap en een beetje water toevoegen zodat een dikke emulsie ontstaat. [3] 
    • Breek de chocolade in een sauspan en voeg het water, siroop en 2/3 van de slagroom toe. Verwarm het op laag vuur tot de chocolade gesmolten is. Neem de pan van het vuur en laat het chocolademengsel iets afkoelen. Roer het af en toe even door. [4] 
    • Laat de balsamicoazijn even inkoken in een sauspan tot ze stroperig wordt. [5] 
Verwante begrippen

Gangbaarheid

98 % van de Nederlanders;
95 % van de Vlamingen.

Verwijzingen