Naar inhoud springen

rijping

Uit WikiWoordenboek
rijping van kazen
  • rij·ping
enkelvoud meervoud
naamwoord rijping rijpingen
verkleinwoord

derijpingv

  1. proces waarbij iets door ouder worden van betere kwaliteit wordt
    • Het klinkende resultaat is een klein wonder. Onvoorstelbaar dat een musicus in zo korte tijd erin slaagt een volslagen nieuw repertoire zich eigen te maken en het op zo’n wijze uit te voeren dat je als luisteraar de muziek ervaart als eindproduct van een proces van rijping en verdieping. [2] 
    • Het is wél mooi, een ritmische open constructie uit prachtig materiaal. Maar het heeft nog nauwelijks de tijd gehad voor rijping en wordt door die fantasieloze ruggensteunen totaal overschaduwd. [3] 
    • Het blijkt namelijk dat je helemaal niet meer hoofdpijn krijgt van goedkopere wijn maar juist andersom. Dit komt door een bepaalde stof in wijn: histamine. Deze stof ontstaat door de rijping van de wijn. Hoe ouder de wijn, hoe meer histamine. [4] 
97 %van de Nederlanders;
95 %van de Vlamingen.[5]