profiterole

Nederlands

profiterole

Uitspraak

• Geluid:  profiterole    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• pro·fi·te·ro·le

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	profiterole	profiteroles
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

de profiterole v / m

1. (voeding) een gerecht dat bestaat uit een aantal met custard gevulde soesjes die overgoten zijn met een grote hoeveelheid chocoladesaus

   • "Voor het desert hebben we een chocoladeproeverijtje bedacht; een profiterol met sinaasappelchocolade, een hartje van rood gemaakte witte chocolade en een mooie bonbon.  
   • Het korte eerste hoofdstuk zet direct de toon qua moeilijkheidsgraad. Voor de anglaise is een thermometer nodig, want het moet tot precies 83 graden Celsius koken. Espuma (mousse) en sponscake kunnen alleen gemaakt worden toevoeging van lachgas via een slagroomspuit. En dat zijn we volgens Ardijns nog bezig met de ‘basistechnieken’. Vijftien klassiekers die volgen - crème brûlée, profiterole, dame blanche - lijken visueel op geen enkele manier op hun inspiratiebron; alleen de ingrediënten herinneren aan het welbekende dessert.  

Gangbaarheid

• Het woord profiterole staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "profiterole" herkend door:

58 %	van de Nederlanders;
81 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Frans

Uitspraak

• Geluid: profiterole Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?
• IPA: /pʁɔ.fi.tə.ʁɔl/, /pʁɔ.fi.tʁɔl/

Woordherkomst en -opbouw

• Afleiding van profit "winst" met het achtervoegsel -erole

enkelvoud		meervoud
zonder lidwoord	met lidwoord	zonder lidwoord	met lidwoord
profiterole	la profiterole	profiteroles	les profiteroles

Zelfstandig naamwoord

profiterole v

1. (voeding) profiterole

Overerving en ontlening

• Nederlands: profiterole