pepersaus

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

vlees met pepersaus
Uitspraak
Woordafbreking
  • pe·per·saus
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord pepersaus pepersausen
pepersauzen
verkleinwoord pepersausje pepersausjes

Zelfstandig naamwoord

pepersaus v/m [1]

  1. (voeding) een hete pittige saus met veel peper
    • Voor het vlees heb ik een pepersausje gemaakt waarin je nog peperkorrels kunt herkennen. 
    • Deze week in De keuringsdienst van waarde: het verhaal van pepersaus in de polder. „Wilt u er sambal bij?” Het is zeer waarschijnlijk de meest gestelde vraag bij de afhaalchinees in Nederland. Sambal oelek is van oorsprong Indonesisch. Maar wat is toch die hete rode saus uit het glazen potje of dichtgeknoopte boterhamzakje? En waar komt het tegenwoordig vandaan? De keuringsdienst start een ‘pittig’ onderzoek naar de herkomst van de vermalen Spaanse pepers. Het programma komt onverwachts uit in Italië. [2] 
Synoniemen

Gangbaarheid

99 % van de Nederlanders;
98 % van de Vlamingen.[3]

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
  2. NRC 27 oktober 2016
  3. Bronlink geraadpleegd op 28 april 2020 Weblink bron Gearchiveerde versie “Word Prevalence Values” op ugent.be