pecorino
Nederlands
Uitspraak
Woordafbreking
- pe·co·ri·no
Woordherkomst en -opbouw
- uit het Italiaans
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | pecorino | pecorino's |
| verkleinwoord |
Zelfstandig naamwoord
de pecorino m
- (voeding) een Italiaanse schapenkaas
- ▸ Hij overziet 300 hectare grond waarop druiven, olijven en tomaten groeien en waar schapen rondlopen om melk te produceren. Bedoeld om onder meer de wereldberoemde Pecorino-kazen en Chianti-wijnen te maken, producten die Toscane zo beroemd maken.[1]
- ▸ En dan het dilemma van de Casu Marzu uit Sardinië, de pecorino-achtige kaas die door larven van de kaasvlieg van binnenuit wordt opgegeten en met levende larven moet worden gegeten. De kaas mag niet worden verkocht in de Europese Unie en daarom krioelen er nu Zweedse maden uit de viswinkel door de kaas.[2]
- ▸ Zo wordt in China een lokale kaas gemaakt die met een koe op het label voor de schapenkaas Pecorino door gaat.[3]
Gangbaarheid
- Het woord pecorino staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
Meer informatie
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
Verwijzingen
- ↑
Weblink bron Mustafa Marghadi“Italianen dolblij met regen, 'laten we een regendans doen'” (29-06-2017), NOS - ↑ Weblink bron Rolien Creton“'Experiment met afschuw is belangrijk voor het voedsel van de toekomst'” (03-11-2018), NOS
- ↑ Weblink bron “Woede over onechte Italiaanse producten” (29 november 2006), Reformatorisch Dagblad
