Naar inhoud springen

nicotinezuur

Uit WikiWoordenboek
  • ni·co·ti·ne·zuur
enkelvoud meervoud
naamwoord nicotinezuur nicotinezuren
verkleinwoord - -

het nicotinezuuro

  1. (biochemie) een van de voor de mens noodzakelijke vitaminen, een wateroplosbaar microvoedingsmiddel dat van belang is voor de menselijke gezondheid.
    Is toegelaten als antioxidant en kleurbeschermer (voor brood en graanproducten) onder nummer E375
    • Nicotinezuur wordt in bepaalde gevallen voorgeschreven om de bloeddruk en het cholesterolgehalte van het bloed te verlagen.